Receta de Camarones a la diabla
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Maya
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Recetas de Mariscos » Crustaceos
Tiempo de preparación30 Minutos
Tiempo de cocción15 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta camarones a la diabla
Camarones (langostinos, gambas), tomates y chile, una mezcla rica y explosiva.
¿Qué ingredientes necesito para preparar camarones a la diabla?
- 1 kgr de camarones (langostinos o gambas)
- 2 chiles mirasol, guajillo o chilacate
- 5 chiles de árbol
- 5 chiles serranos verdes
- 2 paquetes de puré de tomate de 300 grs.
- 1 cebolla mediana
- ½ cabeza de ajo
- 1 barra de mantequilla o margarina (al gusto)
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara camarones a la diabla?
Poner a hervir en una cacerola con agua ½ cebolla chica. Cuando el agua este hirviendo agregar los camarones (con o sin cáscara al gusto) y dejar hasta que de el primer hervor, enseguida sacar los camarones y dejar aparte.
Picar finamente ½ cabeza de ajo y ½ cebolla, poner al fuego con ½ barra de mantequilla o margarina.
Incorporar los camarones poco a poco dejar cocer y cuando los camarones estén rosados, agregar la salsa y sal al gusto.
Se puede acompañar con arroz blanco y/o ensalada verde.
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La receta camarones a la diabla tiene 8 comentarios
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Esta receta se prepara por aquí, en Tampico, que es una zona costera, y quería saber como se preparaba. Muy sabrosa.
Muy buena receta. A veces se batalla para conseguir buenos camarones. Yo los compro aqui: http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-35158392-camaron-del-pacifico-mexicano-el-mejor-del-mundo-3-5-10kg-_JM. Saludos a todos.