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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCamarones a la diabla
Descripción de la receta Camarones a la diabla
Una receta de camarones, que también se puede hacer con langostinos o gambas, acompañados de una salsa de tomates y chiles. Una mezcla rica y explosiva.Recetas de Mariscos » Crustaceos
Preparación en 30 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 11 Julio de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Camarones a la diabla?
- 1 Kg. de camarones (langostinos o gambas)
- 2 chiles mirasol, guajillo o chilacate
- 5 chiles de árbol
- 5 chiles serranos verdes
- 300 gr. de puré de tomate
- 1 cebolla mediana
- ½ cabeza de ajo
- 1 barra de mantequilla o margarina (al gusto)
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara Camarones a la diabla?
Para comenzar la preparación de nuestros camarones a la diabla, ponemos a cocer todos los chiles en una olla y, una vez cocidos, los trituramos junto con el puré de tomate. Colamos la crema obtenida y reservamos la salsa.
Aparte, ponemos al fuego una cacerola con agua y ½ cebolla. Cuando el agua esté hirviendo, agregamos los camarones (con o sin cáscara, esto es al gusto de cada uno) y lo dejamos hasta que rompa de nuevo a hervir. En cuanto de el primer hervor sacamos los camarones y los reservamos.
Por otro lado, continuamos con la preparación de los camarones a la diabla, picando finamente los ajos y el resto de la cebolla. Lo echamos en una sartén y lo ponemos al fuego con la mantequilla o margarina.
Agregamos los camarones poco a poco, dejamos cocer y, cuando los camarones estén rosados, agregamos la salsa y sazonamos al gusto.
Los camarones a la diabla se pueden acompañar con arroz blanco, pasta y/o ensalada verde.
Foto orientativa: eliazar
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La receta Camarones a la diabla tiene 4 comentarios
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caperucitaroja
Riquísimo y picante plato, no todos lo pueden degustar. Con arroz queda perfecto. Camarones a la diabla. caperucitaroja el 26-11-2010
maya
Yo no le añado refresco, puede ser que otras personas sí lo hagan. Besitos Camarones a la diabla. maya el 06-05-2010
ms.aracely
Yo tengo entendido que se le pone refresco de naranja a la salsa. No se si esta receta la lleve ¿me pueden ayudar?. Gracias. Camarones a la diabla. ms.aracely el 05-05-2010
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