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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCamarones a la diabla
Descripción de la receta Camarones a la diabla
Camarones (langostinos, gambas), tomates y chile, una mezcla rica y explosiva.Recetas de Mariscos » Crustaceos
Preparación en 30 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 11 Julio de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Camarones a la diabla?
- 1 kgr de camarones (langostinos o gambas)
- 2 chiles mirasol, guajillo o chilacate
- 5 chiles de árbol
- 5 chiles serranos verdes
- 2 paquetes de puré de tomate de 300 grs.
- 1 cebolla mediana
- ½ cabeza de ajo
- 1 barra de mantequilla o margarina (al gusto)
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara Camarones a la diabla?
Cocer todos los chiles en una olla y molerlos junto con el puré de tomate. Colar para dejar la salsa.
Poner a hervir en una cacerola con agua ½ cebolla chica. Cuando el agua este hirviendo agregar los camarones (con o sin cáscara al gusto) y dejar hasta que de el primer hervor, enseguida sacar los camarones y dejar aparte.
Picar finamente ½ cabeza de ajo y ½ cebolla, poner al fuego con ½ barra de mantequilla o margarina.
Incorporar los camarones poco a poco dejar cocer y cuando los camarones estén rosados, agregar la salsa y sal al gusto.
Se puede acompañar con arroz blanco y/o ensalada verde.
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La receta Camarones a la diabla tiene 4 comentarios
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caperucitaroja
Riquísimo y picante plato, no todos lo pueden degustar. Con arroz queda perfecto. Camarones a la diabla. caperucitaroja el 26-11-2010
maya
Yo no le añado refresco, puede ser que otras personas sí lo hagan. Besitos Camarones a la diabla. maya el 06-05-2010
ms.aracely
Yo tengo entendido que se le pone refresco de naranja a la salsa. No se si esta receta la lleve ¿me pueden ayudar?. Gracias. Camarones a la diabla. ms.aracely el 05-05-2010
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