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Camarones a la diabla

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Receta deCamarones a la diabla

Avatar de maya
Receta enviada por maya
238 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Camarones a la diabla

Una receta de camarones, que también se puede hacer con langostinos o gambas, acompañados de una salsa de tomates y chiles. Una mezcla rica y explosiva.

Recetas de Mariscos » Crustaceos

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 11 Julio de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Camarones a la diabla?

  • 1 Kg. de camarones (langostinos o gambas)
  • 2 chiles mirasol, guajillo o chilacate
  • 5 chiles de árbol
  • 5 chiles serranos verdes
  • 300 gr. de puré de tomate
  • 1 cebolla mediana
  • ½ cabeza de ajo
  • 1 barra de mantequilla o margarina (al gusto)
  • Sal al gusto
  •  

¿Cómo se prepara Camarones a la diabla?


Para comenzar la preparación de nuestros camarones a la diabla, ponemos a cocer todos los chiles en una olla y, una vez cocidos, los trituramos junto con el puré de tomate. Colamos la crema obtenida y reservamos la salsa.

Aparte, ponemos al fuego una cacerola con agua y ½ cebolla. Cuando el agua esté hirviendo, agregamos los camarones (con o sin cáscara, esto es al gusto de cada uno) y lo dejamos hasta que rompa de nuevo a hervir. En cuanto de el primer hervor sacamos los camarones y los reservamos.

Por otro lado, continuamos con la preparación de los camarones a la diabla, picando finamente los ajos y el resto de la cebolla. Lo echamos en una sartén y lo ponemos al fuego con la mantequilla o margarina.

Agregamos los camarones poco a poco, dejamos cocer y, cuando los camarones estén rosados, agregamos la salsa y sazonamos al gusto.

Los camarones a la diabla se pueden acompañar con arroz blanco, pasta y/o ensalada verde.


Foto orientativa: eliazar



La receta Camarones a la diabla tiene 4 comentarios

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Avatar de caperucitaroja caperucitaroja

Riquísimo y picante plato, no todos lo pueden degustar. Con arroz queda perfecto. Camarones a la diabla. caperucitaroja el 26-11-2010

Avatar de maya maya

Yo no le añado refresco, puede ser que otras personas sí lo hagan. Besitos Camarones a la diabla. maya el 06-05-2010

Avatar de ms.aracely ms.aracely

Yo tengo entendido que se le pone refresco de naranja a la salsa. No se si esta receta la lleve ¿me pueden ayudar?. Gracias. Camarones a la diabla. ms.aracely el 05-05-2010

Avatar de otto otto

Excelente, un sabor muy delicioso. Me encantó poder complacer a mi esposa que esta esperando un bebe con esta receta increíble. Camarones a la diabla. otto el 13-04-2010

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