Camarones a la diabla

Receta de camarones a la diabla

Una receta de camarones, que también se puede hacer con langostinos o gambas, acompañados de una salsa de tomates y chiles. Una mezcla rica y explosiva.

Ingredientes para preparar camarones a la diabla

  • 1 Kg. de camarones (langostinos o gambas)
  • 2 chiles mirasol, guajillo o chilacate
  • 5 chiles de árbol
  • 5 chiles serranos verdes
  • 300 gr. de puré de tomate
  • 1 cebolla mediana
  • ½ cabeza de ajo
  • 1 barra de mantequilla o margarina (al gusto)
  • Sal al gusto

¿Cómo preparar camarones a la diabla?

  • Para comenzar la preparación de nuestros camarones a la diabla, ponemos a cocer todos los chiles en una olla y, una vez cocidos, los trituramos junto con el puré de tomate. Colamos la crema obtenida y reservamos la salsa.
  • Aparte, ponemos al fuego una cacerola con agua y ½ cebolla. Cuando el agua esté hirviendo, agregamos los camarones (con o sin cáscara, esto es al gusto de cada uno) y lo dejamos hasta que rompa de nuevo a hervir. En cuanto de el primer hervor sacamos los camarones y los reservamos.
  • Por otro lado, continuamos con la preparación de los camarones a la diabla, picando finamente los ajos y el resto de la cebolla. Lo echamos en una sartén y lo ponemos al fuego con la mantequilla o margarina.
  • Agregamos los camarones poco a poco, dejamos cocer y, cuando los camarones estén rosados, agregamos la salsa y sazonamos al gusto.
  • Los camarones a la diabla se pueden acompañar con arroz blanco, pasta y/o ensalada verde.
  • Foto orientativa: eliazar

Comentarios sobre camarones a la diabla

  • mmmm... excelente platillo es tuvo muy rico, gracias por sus rectas

    Comentario de justofernandez el 17-07-2008
  • Me alegra que te haya gustado. Estos comentarios me animan a seguir compartiendo con todos mis recetas. Gracias.

    Comentario de angy el 15-08-2008
  • estas recetas son de uso común, no es necesario llamarlas mis recetas.

    Comentario de jany el 13-04-2009
  • Muchas gracias por compartir estas recetas que son sencillas y muy ricas.

    Comentario de giscyn el 24-05-2009
  • la recerta esta genial gracias

    Comentario de yamilu el 29-06-2009
  • qué rico el pescaíto....

    Comentario de mandosh el 30-11--0001
  • Esta receta se prepara por aquí, en Tampico, que es una zona costera, y quería saber como se preparaba. Muy sabrosa.

    Comentario de alexanders_2009 el 03-11-2009
  • Muy buena receta. A veces se batalla para conseguir buenos camarones. Yo los compro aqui: http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-35158392-camaron-del-pacifico-mexicano-el-mejor-del-mundo-3-5-10kg-_JM. Saludos a todos.

    Comentario de chuyiop999 el 06-11-2009
  • Gracias por las recetas.

    Comentario de mayraycris el 04-01-2010
  • Mmm muy rico, llevaba tiempo buscando la receta, está delicioso.

    Comentario de beatriz ospina el 12-03-2010
  • Excelente, un sabor muy delicioso. Me encantó poder complacer a mi esposa que esta esperando un bebe con esta receta increíble.

    Comentario de lilia rodrigue el 13-04-2010
  • Yo tengo entendido que se le pone refresco de naranja a la salsa. No se si esta receta la lleve ¿me pueden ayudar?. Gracias.

    Comentario de luperdiga18 el 05-05-2010
  • Yo no le añado refresco, puede ser que otras personas sí lo hagan. Besitos

    Comentario de angy el 06-05-2010
  • Riquísimo y picante plato, no todos lo pueden degustar. Con arroz queda perfecto.

    Comentario de juligarate el 26-11-2010